¿Cómo contribuir a sostenibilidad en la la gastronomía?

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Razones para elegir «La Magdalena de Proust»: Nuestros Servicios Especiales

1 Atendemos pedidos especiales y encargos de clientes hechos a medida 2 Manufacturamos nuestro propio pan y productos de bolleria 3 Reciclamos y reutilizamos los envases en las áreas de Limpieza, Huevos y Graneles 4Nos sumamos al #Zerowaste 5 Disponemos de una Tarjeta Proust de Clientes  que acumula descuentos 6 Disponemos de Servicio a Domicilio para
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Espárragos

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El espárrago es sin duda el alimento de la primavera, pese a que en las tierras bañadas por el Mediterráneo, su uso más habitual históricamente hablando,  ha sido el de “seto” para delimitar las parcelas de los agricultores ya que posee una planta muy enmarañada, para mi es sin duda un auténtico manjar. Es una planta herbácea
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Fresas

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A la sombra de los encinares y lo robledales y junto a los setos al borde los caminos húmedos se encuentra en toda Europa y en la Asia templada el hábitat natural de la fresa. Planta perenne que produce brotes nuevos cada año. El fruto que conocemos como fresa, es en realidad un engrosamiento del
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