OBRADOR DE PAN ARTESANO

En la Magdalena de Proust somos ante todo un obrador de pan artesano. Manufacturamos para ti en nuestro local una rica variedad de panes, bollería y salados, elaborados con las mejores materias primas de origen ecológico y sin aditivos.

pan eslpelta integral

Pan Espelta Integral

La espelta es un trigo antiguo muy puro . Nosotros trabajamos el grano integral para que conserve todos sus nutrientes.

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Pannetone

Pannetone

Nuestra novedad de este año. Hacemos este delicioso panetone de masas madre con praliné y fruta confitada. Su delicioso aroma a mantequilla lo hacen irressitible.

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Pan higos y nueces

Ideal para combinar con queso, foie o ensaladas, nuestro pan de higos y nueces tiene una presencia que lo diferencia de los demás.

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pan molde multisemillas

Pan de molde multisemillas

Los panes integrales son nuestra especialidad. El molde multisemillas es un pan muy sabroso y rico en omega 3 por debido a la variedad de semillas que tiene.
Para los amantes del integral, es perfecto por su esponjosidad y su larga conservación.

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Barra de pan francesa

Barra de pan Francesa

Nuestra receta de la barra tradicional en nuestro horno de solera . Crujiente y rústica

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Pan organic bio eco baker

Pan de hamburguesas

Nuestros panes individuales de hamburguesa con semillas y los molletes son perfectos para desayunos y meriendas de nuestros hijos. Te recomendamos tostarlos y aderezarlos con aceite de oliva virgen ecológico y tomate de nuestra frutería: una delicia.

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pan de chapata

Pan de chapata

Herederos de la tradición italiana, nuestra chapata es un pan muy esponjoso y alveolado por su alto contenido en agua. Nuestra masa reposa 24 horas para alcanzar su máxima esponjosidad y aroma.

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Cookies veganas de Avena

Cookies veganas de Avena

Nuestras galletas veganas y sin azúcar son una propuesta saludable y ligera para para quienes desean evitar grasas extra y optan por eliminar azúcares de su dieta. De avena , tritikum turgidum, espelta integral y chocolate

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Pan de molde multisemillas

Los panes integrales son nuestra especialidad. El molde multisemillas es un pan muy sabroso y rico en omega 3 por debido a la variedad de semillas que tiene.
Para los amantes del integral, es perfecto por su esponjosidad y su larga conservación.

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pan de centeno integral

Pan de centeno integral

Nuestro pan de centeno es húmedo, de larga fermentación y muy aromático. Para los amantes del pan integral es digestivo y repleto de fibra.

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obrador de pan ecologico en madrid

Pan de molde de espelta integral

Un integral muy refinado. Con semillas de sésamo en la corteza, el interior es suave y húmedo.

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Regañás

Crujientes y con semillas son ideales para acompañar cualquier comida o picoteo.

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PAN EN TU RESTAURANTE O TIENDA

Si tu negocio se basa en la calidad, apuesta por un buen pan Artesano y Local. En nuestro obrador en el centro de Madrid, trabajamos toda la noche para entregarte cada día en tu restaurante o tienda nuestro pan artesano.

El mejor pan en tu restaurante.

Diferénciate eligiendo un pan de calidad.

Manufacturamos formatos profesionales “rústicos” para presentar el corte y también desarrollamos productos específicos adaptados a tus necesidades.

Servimos a algunos de los mejores restaurantes de Madrid, estos son algunos de nuestros clientes que deciden cada día apostar por un pan artesano y sabroso.

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