PASTA CON PESTO VEGANO Espirales integrales Albahaca fresca Perejil Almendra en polvo (5 cucharadas soperas) Pasta de ciruela Umeboshi (1 cucharada sopera) Aceite de oliva (4 cucharadas) ½ Diente de ajo Piñones (decorar) Tomates secos Primero preparar el pesto y reservar en la nevera. Poner en el vaso de la batidora las hojas de un

Palak Paneer – Espinacas con queso Ingredientes: 300 g espinacas frescas, 250 g queso de Burgos. 1 cebolla, 2 cabezas de ajo, aceite de oliva, 1cdta. comino en grano, polvo de curry, cilantro en polvo, sal. Limpiar bien las espinacas, hervir en poco agua durante 5 min. Pasarlas por la batidora, usando parte del agua