Fruta Seca

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Sabías que la fruta seca pierde algo más que el agua en su proceso de secado. De hecho, durante el proceso la fruta sufre una perdida masiva de nutrientes, agotando de un 30% a un 80% sus vitaminas y sus contenidos antioxidantes.
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SUPER ALIMENTOS

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¿Qué son? Un súper alimento es un alimento que contiene nutrientes en cantidad o calidad muy superior en comparación con un alimento convencional. Los superalimentos son altos en fitonutrientes y compuestos antioxidantes como las vitaminas A y E y el betacaroteno, y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas entre otras. Hoy hablaremos
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Sopa de remolacha

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Parece que empieza el frio, por lo que vamos a empezar con las cremas, las sopas y demás recetas para entrar en calor. Hoy nos hemos decidido por la sopa de remolacha, esperamos que os guste. INGREDIENTES: 2 remolachas grandes con su piel (también puedes utilizar las remolachas que venden cocidas) 1 patata pequeña ½ cebolla mediana
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Comer por colores

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Identificar los beneficios de las verduras y hortalizas según su color es muy fácil, hay basicamente 5 grandes grupos o colores que son los siguientes. Comer en blanco Los alimentos de color blanco son ricos en fitoquímicos, como la alicina, un potentísimo antioxidante, y en potasio. Se encuentra en frutas como la chirimoya, el melón
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