Receta cocina macrobiótica. Pastel de mijo con puerros

El mijo es un cereal poco usado y conocido en nuestros días, es muy rico en vitaminas del grupo b, nutre cabello y uñas, ya que contiene minerales en abundancia. Su grano es pequeño y amarillo y es altamente energético.Se utiliza en cremas y pasteles dulces para el desayuno, con calabaza o pasas u orejones,
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Ensalada crocante de quinoa

quinoa
La quinoa es un excelente ejemplo de “alimento funcional” ya que contribuye a reducir el riesgo de contraer enfermedades. Por sus características nutricionales es muy útil en las etapas de crecimiento del organismo. Es muy fácil de digerir y no contiene colesterol. Os dejamos esta sencilla receta para que empeceis a probar sus cualidades. Ingredientes:
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Cocinar con arroces integrales

arroces integrales
Siempre que puedas reemplaza el arroz blanco por arroz integral. El arroz integral aporta más nutrientes por el salvado que contiene, éste conserva muchas de sus vitaminas y minerales. A continuación te explicamos como cocinar tus arroces integrales para que te queden perfectos. Hay otros métodos pero esta nos funciona Ingredientes 1 taza arroz integral
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Recetas fáciles. Ensalada vegana de primavera con almendras

Os proponemos la siguiente receta de temporada, muy fácil y sabrosa. Es una alternativa saludable a las ensaladas de cangrejo o atún. Las almendras son muy ricas en calcio y aportan minerales y proteina vegetal de fácil asimilación. ENSALADA VEGANA DE ALMENDRAS ESTILO TUNA SALAD Ingredientes: Almendras remojadas toda la noche Sal marina 2 Cucharadas soperas de leche
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