Alga Chlorella

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La semana pasada comenzamos definiendo que son los superalimentos, a partir de esta, os iremos contando las características y propiedades de los más importantes así como la manera de incorporarlos a nuestras comidas. La chlorella es una micro alga conocida además de por su alto valor nutritivo y desintoxicante, por ser la planta con la
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Arroz garam masala

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Para cocina el arroz garam masala se necesitan los siguientes ingredientes: Para 4 personas: – 250 de arroz basmati – 1 diente de ajo – 1 cebolla – 1 berenjena – 4 cardamomos ( utilizaremos la semilla interiores) – 2 cucharaditas de garam masala – 1/2 cucharada de miel – 2 cucharaditas de guindilla en
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Fruta Seca

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Sabías que la fruta seca pierde algo más que el agua en su proceso de secado. De hecho, durante el proceso la fruta sufre una perdida masiva de nutrientes, agotando de un 30% a un 80% sus vitaminas y sus contenidos antioxidantes.
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SUPER ALIMENTOS

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¿Qué son? Un súper alimento es un alimento que contiene nutrientes en cantidad o calidad muy superior en comparación con un alimento convencional. Los superalimentos son altos en fitonutrientes y compuestos antioxidantes como las vitaminas A y E y el betacaroteno, y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas entre otras. Hoy hablaremos
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