Stevia o el azúcar que no engorda

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La stevia, es considerado por muchos un superalimento, nosotros desde aquí lo que podemos afirmar es que se trata de una planta nativa de Paraguay y Brasil y que da produce un azúcar natural muy saludable. Los azucares que dan a la planta su dulzura se concentran principalmente en las hojas. Las hojas de estevia se
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Alga Chlorella

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La semana pasada comenzamos definiendo que son los superalimentos, a partir de esta, os iremos contando las características y propiedades de los más importantes así como la manera de incorporarlos a nuestras comidas. La chlorella es una micro alga conocida además de por su alto valor nutritivo y desintoxicante, por ser la planta con la
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Fruta Seca

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Sabías que la fruta seca pierde algo más que el agua en su proceso de secado. De hecho, durante el proceso la fruta sufre una perdida masiva de nutrientes, agotando de un 30% a un 80% sus vitaminas y sus contenidos antioxidantes.
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SUPER ALIMENTOS

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¿Qué son? Un súper alimento es un alimento que contiene nutrientes en cantidad o calidad muy superior en comparación con un alimento convencional. Los superalimentos son altos en fitonutrientes y compuestos antioxidantes como las vitaminas A y E y el betacaroteno, y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas entre otras. Hoy hablaremos
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