Una historia con miga, el pan desde sus orígenes hasta hoy.

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Lo que tenemos en la imagen no es más que un molino de piedra manual del Neolítico, este se usaba para el procesado manual de los cereales. El aceite, el vino y el pan son los primeros alimentos procesados de la humanidad, el pan es un producto directo del procesado de los cereales. El ser
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¿Sabías que las zanahorias no siempre fueron naranjas?

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Desde que se tiene conocimiento de la zanahoria como alimento, más o menos hacia el siglo I, el color de esta era el púrpura (en su parte exterior) y amarillenta o anaranjada (en su parte interior). A veces también podía ser amarilla en su parte externa. No es hasta el siglo XVI  que la zanahoria
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Cómete el Otoño. Por Carmen Giménez Cuenca

En otoño la naturaleza inicia su recogimiento y se depura en tránsito hacia el invierno. Es el mejor momento para depurar también nuestro organismo. Si quieres que los alimentos te aporten toda la energía del otoño para cultivar una salud vibrante y rejuvenecer, lo mejor es que selecciones alimentos propios de esta estación. Si lo
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Cursos de nutrición y cocina natural para empresas

VER VIDEO Desde la Magdalena de Proust queremos acercar el mundo de la nutrición y la cocina natural a las empresas, entendemos nuestros cursos como una actividad de formación y crecimiento profesional y personal para sus empleados. Por cocina y nutrición natural entendemos aquella que utiliza ingredientes de procedencia ecológica, cultivados o criados con técnicas
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