En otoño la naturaleza inicia su recogimiento y se depura en tránsito hacia el invierno. Es el mejor momento para depurar también nuestro organismo. Si quieres que los alimentos te aporten toda la energía del otoño para cultivar una salud vibrante y rejuvenecer, lo mejor es que selecciones alimentos propios de esta estación. Si lo haces, tu organismo, sincronizado con la tierra, se nutrirá en cada momento de lo que más necesita dependiendo de las condiciones medioambientales. Cuando tomas alimentos que provienen de lugares remotos, no estarán en sintonía con tu biorritmo natural y, además, habrán perdido gran parte de su energía al ser transportados por largas distancias.
Leer el artículo completo