¿El roscón de Reyes? Ecológico

Un proceso artesanal La Magdalena de Proust es un espacio gastronómico especializado en cocina natural y vegetariana, que incluye obrador, eco tienda, comida a domicilio y una escuela de cocina que enseña los secretos de la alimentación vegetariana aplicada a las necesidades y gustos actuales. Del horno de su obrador, cada día salen delicias en
Read more
No Comments

Alimentos para ser feliz

A veces un buen alimento puede sentar tan bien como las palabras de cariño de tu mejor amigo. Sentirse bien y tener un buen ánimo o, por el contrario, ser víctima de la melancolía, el malhumor o la irritabilidad depende no sólo de lo que sucede a tu alrededor, sino también de los nutrientes que
Read more
No Comments

Receta de hamburguesa de frijoles negros con queso de chipotle, pico de gallo y ketchup casero

A continuación os presentamos la interpretación de la hamburguesa vegana por Toni Rodríguez de Lujuría Vegana, que la disfruteís. Es una receta vegana para seis personas. Para la hamburguesa vegana: Ingredientes 150gr frijoles negros ½ cebolla morada ½ diente de ajo 1 cucharadita de orégano 1 cucharada de pimentón dulce 2 hojas de albahaca 1
Read more
No Comments

La cocina vegetariana aplicada en tus menús diarios

La Magdalena de Proust te propone un planazo para este mes: descubrir qué puede hacer por ti lo que comes. Este gastro-espacio, especializado en la cocina vegetariana, ha planificado para noviembre una sugerente agenda de eco-cursos entre los que, seguro, encontrarás uno a tu medida: desde el “tupper de lujo” a la cocina medicinal y
Read more
No Comments