Ensalada crocante de quinoa
jueves, 05 junio 2014
La quinoa es un excelente ejemplo de “alimento funcional” ya que contribuye a reducir el riesgo de contraer enfermedades. Por sus características nutricionales es muy útil en las etapas de crecimiento del organismo. Es muy fácil de digerir y no contiene colesterol. Os dejamos esta sencilla receta para que empeceis a probar sus cualidades. Ingredientes:
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Pasta con pesto vegano
jueves, 05 junio 2014
Os dejamos unas de las recetas que preparamos en el curso «cocina rápida para gente con prisa» que imparte en nuestra escuela de cocina Silvia Riolobos. Podeis ver la ficha del curso aquí Ingredientes de la receta: Espirales integrales Albahaca fresca Perejil Almendra en polvo (5 cucharadas soperas) Pasta de ciruela Umeboshi (1 cucharada sopera) Aceite
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Cocina con arroz integral
jueves, 05 junio 2014
Siempre que puedas reemplaza el arroz blanco por arroz integral. El arroz integral aporta más nutrientes por el salvado que contiene, éste conserva muchas de sus vitaminas y minerales. A continuación te explicamos como cocinar tus arroces integrales para que te queden perfectos. Hay otros métodos pero esta nos funciona Ingredientes 1 taza arroz integral
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Un humus diferente
jueves, 05 junio 2014
¿Qué me llevo para comer en la oficina que esté rico, sea sano y se pueda tomar en frío? Preparar tu comida para el trabajo puede ser un reto cada día y caer en la tentación y recurrir a platos de emergencia como ensaladas de verduras o pasta o a un pincho rápido en el bar
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