Los zumos son ricos en agua y te protegen de la deshidratación . Son ricos en minerales, vitaminas y son antioxidantes. Son ricos en enzimas, participan en todas las reacciones bioquímicas y limitan los riesgos alérgicos o inflamatorios.
Si deseas enriquecerlos con elementos protectores, puedes agregar una cucharadita microalgas de agua dulce (la espirulina, Klamath, chlorella).
A pesar de su alto contenido de vitaminas y minerales, no abuses de ellos por la cantidad de azúcar que contienen.
Te proponemos varias mezclas refrescantes para tus zumos de verano
1 zanahoria / hinojo /1 tallo de apio (sin hojas) / 1 ramita de cilantro / 1 ramita de perejil.
1/2 pepino / 1 zanahoria / hojas de lechuga de color verde brillante / 1 trocito de jengibre fresco.
1 trozo de sandía (con piel y semillas) / 1 cucharadita de micro-algas (la espirulina, Klamath, chlorella).
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