Aprende diez costumbres saludables en tu cocina

  Comer, sentir, disfrutar… Los buenos hábitos en la cocina para una alimentación saludable están en boca de todos, aunque no siempre se ponen en práctica, aprende recetas fáciles, rápidas y sanas como las de los cursos de nuestra escuela de cocina. Aquí os dejamos diez consejos de hábitos saludables y sencillos que no debes
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La Magdalena de Proust
Una forma de entender la gastronomía.

  La Magdalena de Proust y su escuela de cocina son una forma de entender la gastronomía desde el respeto y defensa de las materias primas en su estado natural. Un concepto que abarca los 360º de la gastronomía, que profundiza y satisface desde la alimentación más básica como el pan, hasta productos más elaborados y
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¿Qué es la Magdalena de Proust?

En la obra literaria de Marcel Proust  “En busca del tiempo perdido”, el narrador, al mojar una magdalena en una taza de té, sintió la evocación de sus recuerdos de infancia vivos de nuevo. El pastelillo se convierte así en símbolo que despierta los sentidos y lo entrañable de los sabores indelebles que perduran en
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