Cereales Integrales en la macrobiótica II

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Os vamos a mostrar las propiedades y de que manera incorporar a nuestra dieta algunos de los cereales integrales más conocidos. ARROZ INTEGRAL La cascarilla (que no lleva el arroz blanco) contiene las siguientes materias nutritivas: Proteínas, lípidos, vitaminas, enzimas… El arroz integral contiene 12 aminoácidos esenciales (porque son indispensables para la construcción y reparación
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Cereales Integrales en la macrobiótica

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  En la base de la pirámide alimenticia macrobiótica encontramos a los cereales integrales. Estos representan entre un 40-60% del peso total de la comida diaria. Llevan en sí prácticamente todos los elementos nutritivos que el organismo precisa. Nos aportan una energía constante y equilibrada. Y su asimilación exige mucho menos esfuerzo al organismo que
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¿Qué es la Macrobiótica?

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La macrobiótica no es una filosofía, no es una religión y ni siquiera es un régimen dietético.  Etimológicamente podríamos decir que la macrobiótica es: Biótica: arte o manera de vivir Macros: grande Es el arte de mantenerse sano o curarse a través de la alimentación, y este es el camino que queremos emprender este año
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Lemba, una niñera diferente

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Lemba es una chimpancé rescatada en el Centro de Rehabilitación del Instituto Jane Goodall en Congo hace ahora cinco años. Ha sorprendido a todo el equipo por su capacidad de superación. Tras quedar tetrapléjica por la polio, Lemba ha recuperado la movilidad en los brazos y ejerce ahora como hermana mayor de las crías huérfanas del
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