SUPER ALIMENTOS

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¿Qué son? Un súper alimento es un alimento que contiene nutrientes en cantidad o calidad muy superior en comparación con un alimento convencional. Los superalimentos son altos en fitonutrientes y compuestos antioxidantes como las vitaminas A y E y el betacaroteno, y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas entre otras. Hoy hablaremos
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Sopa de remolacha

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Parece que empieza el frio, por lo que vamos a empezar con las cremas, las sopas y demás recetas para entrar en calor. Hoy nos hemos decidido por la sopa de remolacha, esperamos que os guste. INGREDIENTES: 2 remolachas grandes con su piel (también puedes utilizar las remolachas que venden cocidas) 1 patata pequeña ½ cebolla mediana
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Comer por colores

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Identificar los beneficios de las verduras y hortalizas según su color es muy fácil, hay basicamente 5 grandes grupos o colores que son los siguientes. Comer en blanco Los alimentos de color blanco son ricos en fitoquímicos, como la alicina, un potentísimo antioxidante, y en potasio. Se encuentra en frutas como la chirimoya, el melón
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Historias con miga, hoy pan ácimo.

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  El pan ácimo, más conocido como el hermano feo de los panes, es aquel que se elabora sin levadura. Su masa es una mezcla de harina de algún cereal con agua, al que se le puede añadir sal. Otros tipos de pan sin levadura son los roti indios, parecidos a las tortillas de los
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