Ingredientes :
4 personas
- 6 tazas de agua
- 10g de alga konbu
- 60g de miso blanco
- 1/2 cebolla
- 1/2 tofu
- 1 patata
- Cebolletas al gusto
1. Calentar el agua y el kombu. Justo antes de que empiece a hervir, sacar el kombu.
2. Cortar el tofu en dados.
3. Cortar la patata, la cebolla y las cebolletas.
4. Poner el caldo a fuego. Añadir la cebolla y la patata, y dejar hervir. Cuando rompa a hervir, echar el miso y el tofu.
5. Servir con cebolletas
