Ya puedes reservar tu y comprar tu roscón de Reyes ecológico en La Magdalena de Proust.
Un proceso artesanal
La Magdalena de Proust es un espacio gastronómico especializado en cocina natural y vegetariana, que incluye obrador, eco tienda, comida a domicilio y una escuela de cocina que enseña los secretos de la alimentación vegetariana aplicada a las necesidades y gustos actuales. Del horno de su obrador, cada día salen delicias en panadería y bollería ecológica que van desde los bizcochos, las tartas y las magdalenas a las cookies o las regañás, pasando por supuesto por un amplio surtido de pan (espelta, kamut, centeno, integral…). Todos ellos elaborados sólo con ingredientes naturales.
Para estas Navidades, su carta de panadería y bollería ecológica crece con el roscón de Reyes ecológico. Un capricho único, por tratarse de una especialidad muy difícil de encontrar en Madrid y, además, todo un capricho para amantes de la repostería tradicional artesana y el sabor de la panadería de toda la vida. Elaborado con masa madre y sometido a fermentaciones muy largas, sólo incorpora ingredientes cien por cien ecológicos y certificados, libres de químicos y agrotóxicos. La calidad de sus productos, todos ellos bio (la harina, la leche, los huevos, la mantequilla, la nata y las frutas son ecológicas) y su elaboración cien por cien artesanal, con un amasado lento, como el de las panaderías de antaño, permiten un resultado excepcional. Con sabor a roscón- roscón, a obrador-obrador.
Desde principios del mes de diciembre puedes reservar y comprar tu roscón de Reyes ecológico y saludable en La Magdalena de Proust. Lo encontrarás en cuatro versiones diferentes (clásico, de trigo; kamut; espelta integral; y el de trigo integral) y en dos tamaños distintos (de 400 gramos, para dos personas; y de 800 gramos, para cinco).
Accede al calendario completo de cursos en www.lamagdalenadeproust.com/escuela-cocina-madrid
Curso de cocina ‘Paseo por el bosque. Setas’
Curso ‘Cocinas del mundo: India’
Curso de cocina natural ‘Cocina rápida para gente con prisa’
