Ingredientes : 4 personas 4 trozos de Calabaza 4 trozos de Berenjena 4 trozos de Calabacín 4 u de Champiñón 2 tazas de harina 2 tazas de agua Aceite para freir  2 tazas de caldo de konbu 2 cucharada de mirin 2 cucharada de salsa de soja Jengible rallado al gusto 1. Cortar las verduras.

Ingredientes 3 g de hijiki 1 zanahoria 1/2 Pimiento rojo 1/2 Pimiento verde  Aceite de sesamo 1.5 cucharada de Salsa de soja 1.5 cucharada de mirin Dejar el hijiki en remojo y cuando se hidrate, escurrir. Cortar la zanahoria, pimiento rojo, pimiento verde en tiras. Calentar la sarten y echar el aceite de sesamo. Saltear las verduras

Ingredientes : 4 personas 6 tazas de agua 10g de alga konbu  60g de miso blanco 1/2 cebolla 1/2 tofu 1 patata Cebolletas al gusto 1. Calentar el agua y el kombu. Justo antes de que empiece a hervir, sacar el kombu. 2. Cortar el tofu en dados. 3. Cortar la patata, la cebolla y